Köme, özellikle Artvin yöresinde üzüm, dut veya elma şırasından yapılan, içerisinde ceviz veya fındık gibi doğal malzemeler bulunduran geleneksel bir tatlıdır. Artvin kömesi, tamamen doğal malzemelerle yapılması ve katkı maddesi içermemesiyle benzersiz bir lezzettir.

Artvin yöresi, doğal ürünleri ve geleneksel yöntemlerle üretilen gıdalarıyla ünlüdür. Artvin kömesi, bölgedeki temiz hava ve organik meyveler sayesinde daha yoğun bir lezzete sahiptir. Bu nedenle Artvin kömesi, yöresel mutfağın vazgeçilmezlerinden biridir.

Köme Nasıl Yapılır?

Artvin kömesi, üzüm veya dut gibi meyvelerin şırasından yapılır. Meyve şırası, koyulaşıncaya kadar kaynatılır ve içerisine ceviz veya fındık eklenir. Hazırlanan karışım, ince tabakalar halinde dökülerek güneşte veya özel kurutma fırınlarında kurutulur.

Geleneksel yöntemlerle üretilen Artvin kömesi, tamamen el emeğiyle hazırlanır. Bu süreç, kömenin hem doğal hem de lezzetli olmasını sağlar. Üretim sırasında hiçbir katkı maddesi kullanılmaz.

Köme Çeşitleri ve Özellikleri

Artvin kömesi, sade, cevizli ve fındıklı gibi farklı çeşitlerde üretilir. Ayrıca, bölgede popüler olan pikolalı köme, içeriğinde fındık bulunan ve özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir çeşittir.

Cevizli köme, yoğun aroması ve cevizlerin besleyici özellikleriyle öne çıkarken, sade köme daha hafif bir alternatif sunar. Artvin kömesi, her damak tadına uygun bir çeşidiyle lezzet severlerin beğenisini kazanır.

Kömenin Faydaları

Köme, enerji veren özellikleri sayesinde özellikle sporcular ve yoğun fiziksel aktivite yapanlar için ideal bir atıştırmalıktır. İçeriğindeki ceviz ve fındık, vücudun ihtiyaç duyduğu omega-3 yağ asitlerini karşılar.

Ayrıca, meyve şırası ve doğal içerikler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiren köme, metabolizmayı hızlandırır. Artvin kömesi, katkısız yapısıyla sağlıklı bir tatlı alternatifi sunar.

Köme Fiyatları

Köme fiyatları, kullanılan malzemelerin kalitesine, üretim sürecine ve kömenin çeşidine göre değişiklik gösterebilir. Özellikle Artvin kömesi gibi tamamen doğal ve katkısız yöntemlerle üretilen kömeler, emek yoğun bir üretim sürecine sahiptir. Bu durum fiyatları etkileyen en önemli unsurlardan biridir.

Livane Gıda olarak, Artvin’in en kaliteli cevizleri, fındıkları ve meyvelerini kullanarak ürettiğimiz kömeleri müşterilerimize uygun fiyatlarla sunuyoruz. Kömenin gramajı ve çeşidine göre fiyatlar farklılık gösterebilir. Detaylı bilgi ve sipariş için bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Kömenin Saklama Koşulları

Kömenin tazeliğini korumak ve uzun süre keyifle tüketebilmek için doğru saklama koşullarını sağlamak önemlidir. Köme, serin ve kuru bir ortamda muhafaza edilmelidir. Nemli yerlerde saklandığında yapısında bozulmalar meydana gelebilir.

Ayrıca, köme açıldıktan sonra hava almayan bir kapta saklanmalıdır. Bu, kömenin yumuşaklığını ve doğal lezzetini korumasına yardımcı olur. Doğru saklama koşulları sağlandığında köme, tazeliğini haftalarca koruyabilir.

Kömenin Besin Değerleri

Artvin kömesi, doğal içeriğiyle dengeli bir besin kaynağıdır. Aşağıda, 100 gram kömenin ortalama besin değerleri verilmiştir:

Besin Öğesi	Miktar (100 gr)
Enerji	350-400 kcal
Protein	6-8 gr
Yağ	10-12 gr
Karbonhidrat	60-65 gr
Fiber (Lif)	4-6 gr
Şeker	40-45 gr
Omega-3	0.5-1 gr

Bu değerler, kömenin hem sağlıklı hem de doyurucu bir atıştırmalık olmasını sağlar. Artvin kömesi, günlük enerji ihtiyacını karşılamak için mükemmel bir seçimdir.